КАК МЫТЬ БОКАЛЫ И ДЕКАНТЕРЫ
И ДОБИТЬСЯ СВЕРКАЮЩЕЙ ЧИСТОТЫ
После неоднократного употребления декантера для красного вина на внутренней поверхности может образоваться красный налет. Для мытья декантеров, которое обычно представляется наиболее сложным, рекомендуем простой и эффективный способ. Налейте в декантер немного белого уксуса и насыпьте щепотку риса. С помощью обычных движений, которые всегда применяли для мытья емкостей, вы легко и качественно избавитесь от налета. После этой несложной операции сполосните декантер кипяченой водой.
Все бокалы Ридель (Riedel) можно мыть в посудомоечной машине. Наилучшим образом для мытья бокалов подойдет машина Miele. Лабораторные исследования показали, что бокалы Riedel остаются неповрежденными, сохраняя при этом блеск и прозрачность после 1500 циклов мытья в посудомоечной машине Miele, что статистически равняется продолжительности мытья в течение 20 лет.
Чтобы избежать царапин следует избегать контакта бокалов между собой и с металическими деталями. Для этой цели очень хорошо подходят специальные сетки для мытья бокалов в посудомоечных машинах.
Для мытья желательно использовать мягкую воду чтобы избежать образования пятен.
Для удаления возникших пятен, как и в случае с декантерами, рекомендуется использовать белый уксус.
При мытье бокалов вручную рекомендуется использовать теплую воду. При использовании моющих средств обязательно сполосните бокалы чистой водой.
Полотенца и специальные тряпочки для натирания бокалов должны быть идеально чистыми. Для уничтожения бактерий периодически стирайте их в кипящей воде. Используемые моющие средства должны быть без запаха.
Никогда не следует применять смягчитель для полоскания полотенцев для бокалов. В противном случае на бокалах могут образоваться «жирные» следы.
При полировке бокала никогда не применяйте скручивающие движения, держась одновременно за чашу и подставку. Протирайте и полируйте каждую часть бокала по отдельности.
Не следует хранить бокалы в местах с явными посторонними запахами. Эти запахи впоследствии могут повлиять на аромат вина.