Необходимо использовать чистые, отполированные до блеска, не имеющие запаха бокалы.
Температура вина, при которой следует его подавать, рекомендуется виноделами и может иметь нюансы и для красных, и для белых вин. В общем случае, белые вина не следует переохлаждать, а красные сервируются с температурой ниже нормальной комнатной.
Весьма важным является количество вина в бокале, его должно быть не более 100 – 125 мл. Никогда не следует наливать бокал полностью.
Лучшие бокалы не случайно имеют достаточно большие размеры. Они дают великолепному вину пространство для того, чтобы дать возможность «подышать» и наградить Вас прекрасным ароматом уникальной индивидуальности каждого вина.
Не существует универсальных бокалов. Вино отблагодарит Вас за выбор правильного бокала.