«Yo prefiero decantar los vinos, tanto si son jóvenes como si son envejecidos. Es una forma de rendir homenaje a los vinos añejos envejecidos y una forma de dar confianza a los vinos jóvenes. Los vinos añejos se decantan justo antes de su consumo, lo que ayuda a mantener su claridad y a deshacerse del precipitado que se forma durante su almacenamiento. Los vinos jóvenes se decantan varias horas antes del consumo, lo que le permite alcanzar ese grado de madurez que se consigue normalmente con varios años de almacenaje». (Opiniones de Christian Moueix sobre la decantación)

Decantadores Riedel. Hecho a mano y a máquina, artículos de la más alta calidad hechos en Europa, en Austria y Alemania, cristal y vidrio.

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